Actualización de los planes de mantenimiento de los equipos críticosa cargo del área electromecánica de Pasteurizadora Táchira C.A. (2019-1)

Abstract

Pasteurizadora Táchira C.A. es una empresa dedicada al desarrollo, producción y comercialización de productos lácteos y afines.Actualmente múltiples equipos a cargo del área electromecánica presentan estados de falla antes de la fecha de ejecución de las tareas de mantenimiento preventivo, estas averías traen como consecuencia principal, paradas no programadas en la producción, además de que los costos de reparación de las averías de los equipos, son en la mayoría de los casos superiores que los de mantenimiento preventivo. En relación a lo expuesto, el presente proyecto tuvo como principal objetivo actualizar los planes de mantenimiento de los equipos críticos a cargo del área electromecánica. En el estudio se llevó a cabo un diagnóstico de la función mantenimiento de Pasteurizadora Táchira C.A. por medio de la norma COVENIN 2500-93, posteriormente se elaboró un listado de los equipos a cargo del área electromecánica y se seleccionaron los más críticos, a los cuales se les realizó un análisis de modo y efecto de falla (AMEF). Por último, a partir de los modos de falla de cada equipo se generaron instrucciones técnicas, procedimientos de ejecución para las instrucciones que lo requieran y cronograma de actividades.La actualización de los planes de mantenimiento de los equipos críticos a cargo del área electromecánica fue elaborada a partir de la norma COVENIN 3049-93.Finalmente es necesario acotar la importancia de una comunicación fluida entre la unidad de cortables y de mantenimiento en cuanto al cumplimiento adecuado del cronograma establecido, una eficaz ejecución de las tareas de mantenimiento, es lo que garantiza una buena disponibilidad de los equipos.