Propuesta de un sistema de control de inventario para la empresa AgroFraseca, San Cristóbal- edo Táchira

Abstract

El propósito principal del trabajo de aplicación profesional fue generar una propuesta de un sistema de control de inventario para la empresa Agrofraseca, San Cristóbal Estado Táchira, la cual consistió en responder a los objetivos planteados, a través de fases, se realizó un diagnóstico de la situación actual, mediante el análisis o matriz DOFAy el diagrama causa-efecto, determinando los factores internos y externos, para emplear acciones y determinar la situación actual con respecto al manejo del inventario, las técnicas de recolección de información que se utilizaron fueron lista de chequeo, observación directa, y entrevistas no estructuradas. El tipo de investigación es de tipo cualitativa y cuantitativa es decir una investigación de tipo mixta, con énfasis en la investigación cuantitativa, se alcanzó un nivel de carácter descriptivo. Se diseñó el sistema de control de inventario, mediante el establecimiento de pasos que van desde clasificación, codificación y etiquetado de los objetos, hasta el diseño de formatos de recolección de información sobre el movimiento o suministro, y el diseño de plantillas prediseñadas en el software Excel para almacenar información, seguidamente una propuesta de clasificación ABC para conocer la importancia según el valor monetario de los objetos, y una propuesta de implementación de las 5s para los almacenes de Agrofraseca, utilizando un software 3D para mostrar los almacenes, finalmente el diseño y documentación de un manual para el control de inventarios donde se encuentra toda la información correspondiente al manejo del inventario.