Manejo de Búfalas en Ordeño de la Empresa Agropecuaria GOBECA C.A., ubicada en el municipio Páez del Estado Apure, Venezuela.

Abstract

El propósito del presente informe es describir el manejo de las búfalas en ordeño de la empresa Agropecuaria GOBECA C.A. ubicada en el municipio Páez del Estado Apure, Venezuela. Para alcanzar este objetivo, se expone el día a día llevado a cabo en el plantel de búfalas lecheras, donde se enfoca en todas las actividades que se realizan antes, durante y después de la labor de ordeño con las hembras en producción. Allí se observaron e identificaron los puntos críticos, detectándose así las fallas de manejo, por lo que se plantean posibles estrategias de mejora para aumentar la producción de leche de búfala destinada para consumo humano, como producto principal en cuanto a calidad y cantidad, brindando un trato adecuado a la hembra productora para que se puedan obtener resultados satisfactorios. Como conclusión general se encontró que, el manejo de las búfalas en ordeño que se realiza en el presente no es del todo errático; pero, existen ciertos puntos críticos como: mal diseño de la sala de ordeño, deficiencias en el plan sanitario, selección inadecuada de las hembras productoras, elementos que con asistencia técnica se pueden corregir y obtener mejores resultados y en un futuro lograr la meta de crecer en producción y productividad.