Perfil del consumidor de barras congeladas con sabor a fruta en el municipio Junín del Estado Táchira

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo establecer el perfil del consumidor de barras congeladas con sabor a fruta en el municipio Junín del edo Táchira. Este estudio es de tipo experimental de campo y descriptivo, donde se tiene bien definidas sus variables demográficas, psicográficas y conductuales. La recolección de información de primera mano fue a través del instrumento encuesta, el cual se aplicó de forma estratificada e intencionada a la población del municipio Junín, con edades comprendidas entre 15 a 46 años, de ambos sexos para conocer el consumidor actual. De igual forma se recolecto información directa a través del uso de las encuestas en los puntos de venta, que permitieron conocer la realidad del mercado de las barras congeladas y sus características más relevantes, encontrándose que este sector posee un escaso conocimiento sobre las variables que identifican a sus clientes, en su gran mayoría se cuenta con productos de origen artesanal, que no tienen un plan de marketing definido. Por tanto, es un mercado que no ha sido desarrollado. Es por ello que hay un factor determinante y necesario para alinear objetivos de promoción, publicidad y ventas, por parte de las pequeñas empresas, que permitan explotar el mercado y atender sus consumidores. La segmentación del consumidor permitió establecer su perfil, se realizó mediante el enfoque hibrido, donde presentan dos grupos o cluster, allí se toman las características más significativas y representativas de los mismos, el primer cluster se denominó los Yung representado por los jóvenes de 10 a 20 años y el segundo los trendy´s conformado por consumidores de 20 a 30 años.

Palabras Claves: Perfil del consumidor, variables demográficas, psicográficas, Conductual, Cluster.