Indicadores técnicos - económicos en sistemas de ganadería de doble propósito en el municipio Páez, estado Apure

Abstract

Se realizó esta investigación con el objeto de identificar los indicadores técnicos y económicos de la ganadería doble propósito en el Municipio Páez del Estado Apure. La muestra se seleccionó a través de un muestreo no probabilístico intencional, estableciendo criterios como: que llevaran registros, que estuviesen produciendo leche y carne, que calificarán como fincas económicamente activas, con receptividad y alta confiabilidad de la información suministrada, la muestra estuvo compuesta por 35 fincas ubicadas en las diferentes Parroquias que comprenden el Municipio Páez, se recolectó la información utilizando un cuestionario, cuyos datos se procesaron mediante estadística descriptiva (porcentaje, media, mediana, rangos, desviación típica y coeficientes de variación). El tipo de investigación es descriptiva- proyectiva, con un diseño no experimental de campo. La ganadería doble propósito del Municipio Páez, refleja un moderado nivel de intensidad y desempeño productivo, la modalidad más frecuente es vaca-torete, con ganancias de peso que va desde 200 a 300 grs/día y producciones de 208.3 kg de carne/ha, con una carga animal de 1,15 U.A/Ha, Los indicadores para la producción láctea, muestran valores de 4-6 lts/vaca/día, con lactancias entre 240 a 305 días, con rendimientos de 395 lts/ha, para indicadores reproductivos se muestran valores de 45% de pariciones con intervalos de parto entre 350-380 días, el manejo reproductivo es través de la monta natural continúa, el grupo racial que predomina son mestizos indefinidos, el sistema de alimentación es bajo sistema de pastoreo rotacional donde el predominio son gramíneas de la especie Brachiarias y pastos naturales. Palabras clave: Ganadería doble propósito, Indicadores, municipio Páez.